| Apellido y Nombres | LABORDE, MARIANA |
| Título de Grado | Licenciado en Tecnología de los Alimentos |
| Título/s de Postgrado | Doctora en Ingeniería con mención en Tecnología |
| Carrera/s en la que se desempeña | Licenciatura en Tecnología de los Alimentos |
| Asignatura en la que se desempeña | Análisis y Control de los Alimentos |
| Núcleo de investigación al que pertenece | |
| Denominacíon del proyecto de Investigación en el cual trabaja |