Datos Personales

Apellido y Nombres VELOSO, MARIANA EUGENIA
Título de Grado Licenciada en Tecnología de los Alimentos
Título/s de Postgrado  
Carrera/s en la que se desempeña Licenciada en Tecnología de los Alimentos
Asignatura en la que se desempeña “Tecnológicas Específicas II: Tecnología y Calidad de la Producción Hortícola (1ra. Gama) y Tecnología y Calidad de la Producción Frutícola (1ra. Gama)”.
Núcleo de investigación al que pertenece TECSE
Denominacíon del proyecto de Investigación en el cual trabaja DESARROLLO DE UN PRODUCTO INNOVADOR TIPO ´SNACK´ NUTRICIONALMENTE EQUILIBRADO A PARTIR DE FRUTAS OSMODESHIDRATADAS EN MIEL MEDIANTE TECNOLOGÍAS EMERGENTES BASADAS EN MÉTODOS COMBINADOS

En la Unidad Académica están a disposición los antecedentes académicos y profesionales del docente.