Datos Personales
| Apellido y Nombres |
VELOSO, MARIANA EUGENIA |
| Título de Grado |
Licenciada en Tecnología de los Alimentos |
| Título/s de Postgrado |
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| Carrera/s en la que se desempeña |
Licenciada en Tecnología de los Alimentos |
| Asignatura en la que se desempeña |
“Tecnológicas Específicas II: Tecnología y Calidad de la Producción Hortícola (1ra. Gama) y Tecnología y Calidad de la Producción Frutícola (1ra. Gama)”. |
| Núcleo de investigación al que pertenece |
TECSE |
| Denominacíon del proyecto de Investigación en el cual trabaja |
DESARROLLO DE UN PRODUCTO INNOVADOR TIPO ´SNACK´ NUTRICIONALMENTE EQUILIBRADO A PARTIR DE FRUTAS OSMODESHIDRATADAS EN MIEL MEDIANTE TECNOLOGÍAS EMERGENTES BASADAS EN MÉTODOS COMBINADOS |