PACKAGING PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Fecha: 22 Y 23 de Agosto. Viernes de 9 a 18 hs, Sábado de 9 a 15 hs. En la Facultad de Agronomía UBA, Pabellón de Bioquímica, planta alta, Nueva aula Anfiteatro. Duración: 16 horas. Responsable: Lic. Jorge Comesaña.

El objetivo del curso es de proveer competencias avanzadas sobre las tecnologías del packaging. En particular proveer: Al desarrollo de nuevos packaging, y mejorar aquellos existentes basándonos sobre su criterios de costos, de marketing, de producción, de protección y conservación del producto packaging y de facilidad de utilización para el consumidor, teniendo en cuenta las disposiciones legislativas. Colaborar con las funciones de investigación y desarrollo, marketing, producción, compra y calidad; Analizar los envases ya existentes a fin de proveer mejoras y innovación.

Informes: promocionmita@agro.uba.ar o www.innovarfauba.agro.uba.ar