Las docentes de la Facultad de Agronomía, Lic. Sandra Adam, Nutri. Marcela Brescia e Ing. Agr. Nora Ponzio, junto al director del Museo y archivo histórico “Enrique Squirru”, presentaron ponencias en el 15º Congreso de Historia de los Pueblos. El mismo se llevó a cabo en la ciudad de La Plata, entre el 23 y 25 de abril de 2015.

En dicho Congreso se presentaron 3 trabajos completos derivados del primer tramo del Rescate de recetas de las Abuelas en que están trabajando dichas docentes, con la mira puesta en conformar el Patrimonio Gastronómico y Alimentario de Azul y la región.