XXXIII seminario en producción de plantas aromáticas, obtención y utilización de los aceites esenciales

Jueves 4 y Viernes 5 de junio de 2015, de 8.30 a 16.30 hs. Jardín Botánico Arturo E. Ragonese (JBAER)-Instituto Recursos Biológicos-INTA-Castelar.

Disertantes: Elechosa, Juárez, Martinez, Rosselot (Instituto de Recursos Biológicos), dirigido a profesionales, productores, docentes, técnicos, estudiantes y nuevos emprendedores.

Especies aromáticas: nomenclatura (nombres científicos vs. nombres vulgares), generalidades, clasificación, reproducción, ecología, zonas de producción. Cultivo-Preparación-Implantación-Labores culturales-Riego-Mano de obra Cosecha -Tratamiento poscosecha-Oreado-Tipificación. Obtención de las esencias: método de laboratorio e industrial, evaluación de los rendimientos, análisis de calidad. Normas. Utilización. Aspectos económicos: precios, mercado, infraestructura y manejo de la explotación, estructura de costos.

Mayor información a cualquiera de los siguientes emails: juarez.miguel@inta.gob.ar; elechosa.miguel@inta.gob.ar; martinez.alejandro@inta.gob.ar