Se llevó a cabo el día martes 4 de octubre del corriente año una jornada téorico - práctica sobre “Promoción de la Producción y Consumo de Espárragos” en la Escuela Agroténica de Coronel Pringles.

La misma estuvo a cargo de la Ing. Agr. Ana Castagnino y la prof. Silvia Benson , miembros del Centro Regional de Estudios Sistémicos de Cadenas Agroalimentarias – CRESCA, de la Facultad de Agronomía UNCPBA, quienes disertaron sobre las características del cultivo, su producción y formas de consumo. Los destinatarios fueron alumnos de 3ro y 5to año de la Escuela Agrotécnica y miembros de la comunidad de Pringles. Además los asistentes pudieron hacer una práctica de selección, calibrado y acondicionamiento de los espárragos así como la siembra de semillas en plugs para la futura obtención de plantines que serán implantados en la huerta de la escuela.