El pasado miércoles 16 de mayo de 9:30 a 12 hs. se realizó una Jornada didáctica teórico práctica de cosecha de semillas de espárragos. La actividad tuvo lugar en la Chacra experimental de la Facultad de Agronomía, donde se desarrollan los ensayos.

El proyecto de extensión “Promoción de la producción y consumo de espárragos y otras hortalizas en el centro de la provincia de Buenos Aires” brindó el marco institucional junto con el “Programa Espárragos”.

Concurrieron aproximadamente 70 personas, entre las cuales se hallan alumnos y docentes de la Escuela nro. 502 y Escuela Agraria de Azul, docentes de la Escuela Agraria de Coronel Pringles, alumnos de la carrera de Licenciatura en Tecnología de los Alimentos y de la Diplomatura en Producciones Vegetales Intensivas de la Facultad de Agronomía, productores de la zona y profesionales interesados en el tema. El grupo organizador estuvo integrado por Gabriela Martinoia, Ana Clara Otaño, Silvia Echeverría, Rodrigo Galizio, Héctor Díaz, María Belén Rosini, John Rogers, Karina Díaz y Ana María Castagnino.

Acorde al programa previsto, se llevó a cabo una introducción teórica al cultivo, visita guiada por los ensayos en curso, concurso de cosecha de semillas, distribución de cartillas de siembra, calcos y afiches para finalizar con la entrega de premios y constancias de asistencia.