ECONOMIA Y MERCADOS DE CULTIVOS AROMATICOS Y MEDICINALES

Complejo cultivos aromáticos y medicinales. Economía, mercados, agrotecnología y calidad. Universidad Nacional de Luján – proyecto pea2

Coordinadora: ing. Agr. Mg. Curioni, Ana

Módulo IV: caracterización micrográfica de especias e hierbas aromáticas y medicinales. 09 al 11 de agosto 2012.

Módulo V: insectos, malezas y enfermedades. Cosecha y manejo post-cosecha. 11 al 13 de septiembre 2012.

Módulo VI: técnicas de procesado y obtención de materias primas. Principios activos y control de calidad. Normas de calidad. 14 al 15 de septiembre 2012.

Módulo VII: Análisis del mercado internacional. Aspectos metodológicos. Bases de datos disponibles. Empleo de las mismas. Buenas prácticas agrícolas: introducción y normas. 10 al 13 de octubre 2012.

Módulo VIII: aplicación bpa. Gestión de la calidad. Cadena de valor. Comercialización. Análisis económico para la toma de decisiones. Rentabilidad. 07 al 10 de noviembre 2012.

Consultas e informes: curioniao@gmail.com; arizio2012@gmail.com

Inscripción: catec@mail.unlu.edu.ar; informescatec@mail.unlu.edu.ar