CURSO TALLER DE ANALISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS

A partir del miércoles 10 al viernes 12 de octubre se dictará en la Facultad de Agronomía de la UNCPBA un Curso-Taller de análisis sensorial de alimentos. Está orientado a que los participantes adquieran las herramientas necesarias para elegir cuál de las metodologías sensoriales se aplica a su caso particular. También brinda detalles de cómo organizar los ensayos sensoriales, cómo analizar e interpretar los resultados y qué decisiones tomar en función de los mismos. Dada la modalidad participativa y rol activo de los concurrentes, el curso pose cupo establecido por los propios docentes, quienes provienen del ISETA de la ciudad de 9 de Julio.

En caso de interés solicitamos comunicarse con la Ing. Nora Ponzio a los TE 02281 – 433291 int 232 o al email: noraponzio@yahoo.es