Curso de postgrado en calidad y tecnología de productos pesqueros. Del 4 al 14 de marzo 2013

Coordinador docente: Dra Maria elida Paredi (FCA-UNMDP), com docentes participantes

Destinatarios: licenciados en alimentos, ingenieros en alimentos, biólogos, bioquímicos y profesionales relacionados a la ciencia y tecnología de alimentos. Docentes, alumnos de doctorado, magíster en área temáticas afines.

Estudiantes de grado de la licenciatura en ciencia y tecnología de alimentos que tengan aprobadas con final las siguientes asignaturas: bioquímica de alimentos, propiedades fisicoquímicas y funcionales de los alimentos, evaluación sensorial de alimentos, tecnología de procesos de alimentos y control de calidad de alimentos. asimismo, podrán cursarlos estudiantes de grado de carreras afines que se encuentren cursando el último año de su carrera.

Mayor información dirigirse al email: cursoproductospesqueros@gmail.com