Higiene e inocuidad en productos de origen vegetal (Frutas y Hortalizas)

Concepto de higiene e inocuidad, ¿Cuál es la percepción de los consumidores? Introducción a parámetros de sanidad, calidad organoléptica de alimentos vegetales y marco normativo vigente.

Martes 14 de mayo, de 16 a 18 horas, a cargo del Ing. Agr. Juan R. Ibáñez, Coordinación de Inocuidad en Productos de Origen Vegetal - SENASA.

Tte. Gral. Juan D. Perón 725 2º piso

Informes e inscripción: cursos@cpia.org.ar