La producción de cereales en América Latina y el Caribe superará los 205 millones de toneladas en la temporada 2012/13, un 6,3% por sobre la temporada anterior, señaló hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO.

El Boletín Trimestral de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la FAO indica que esta alza se explica por el aumento de 20 millones de toneladas en la producción de cereales secundarios (maíz, sorgo y mijo, entre otros), los que alcanzarán los 156 millones de toneladas.

Según la FAO, el aumento de producción de los cereales secundarios compensa ampliamente la reducción de la producción de trigo y arroz, los que alcanzarán niveles de producción de 22,3 y 27,3 millones de toneladas, respectivamente.

Más información: Benjamín Labatut E-mail: benjamin.labatut@fao.org