Producción de granos. Bases funcionales para su manejo.

Emilio H. Satorre; Roberto L. Benech Arnold; Gustavo A. Slafer; Elba B. de la Fuente; Daniel J. Miralles; María E. Otegui y Roxana Savin. Este libro resume en 816 páginas la experiencia de más de 10 años elaborada a partir de un curso regular de grado de la carrera de agronomía de la UBA. Ha sido preparado como un texto de referencia para estudiantes de ciencias agronómicas, y por el modo en que se relacionan los aspectos funcionales con los de manejo de los cultivos lo convierte además en un libro de consulta para profesionales y productores.

Sección I. Importancia y usos de los principales granos

Sección II. Fisiología del rendimiento y la calidad

Sección III. Estructura del cultivo

Sección IV. Manejo del agua y de los nutrientes

Sección V. Protección de los cultivos de grano

Sección VI. Cosecha y manejo postcosecha

Consultas por e-mail: sergiowaldman@arnet.com.ar