- Extensión
  * Alimentos y Alimentación
   + Atropología alimentaria
   + Fauna como alimento
   + Plantas medicinales y aromáticas
   + De la leche cruda a los lácteos de hoy
   + Paradoja de los cereales
   + Nutricion y nuestra salud
   + Colaciones Saludables
   + Azuleños y las frutas
   + Potencial de especias para la región
   + Calidad e inocuidad en alimentos
  
DISEÑO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS SALUDABLES PARA ESCOLARES